Zaznamenali jsme, že používáte nepodporovaný prohlížeč. Webové stránky Tripadvisor se nemusí zobrazovat správně.Podporujeme následující prohlížeče:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Hodnocení a recenze

Č. 1 z 2 zařízení v kategorii Francouzská – Průhonice
Č. 3 z 19 zařízení v kategorii Restaurace – Průhonice
Ocenění Travellers' Choice
HODNOCENÍ
Potraviny
Služba
Cena / kvalita

Podrobnosti

CENOVÝ ROZSAH
45 US$ - 180 US$
KUCHYNĚ
Francouzská, Evropská, Středoevropská
Pokrmy
Obědy, Večeře
Recenze (42)
Filtrovat recenze
24 výsledků
Hodnocení cestovatelů
22
2
0
0
0
Typ cestovatele
Období roku
JazykČeština
Další jazyky
Hodnocení cestovatelů
22
2
0
0
0
Co říkají cestovatelé:
Vybrané filtry
Filtrčeština
Aktualizace seznamu...
Recenzováno: před 3 týdny

Tak moji milý gurmáni mám pro Vás tip na nezapomenutelný gurmánský zážitek,který by měl každý správný gurmán zažít.Mám za sebou gurmáské zážitky z více než 50 michelinských restaurací a mám pocit že Paloma Restaurant by podle mne měla mít už dávno minimálně 2michelinské hvězdy.Dnes jsem...navštívil restauraci Paloma na degustační oběd a vůbec jsem nelitoval úroveň obsluha a servis přesně odpovídají charakteru luxusní restaurace račte si se mnou projít mistrovství šéfkuchaře Alexandra Martina.Jako správný gurmán jsem si pečlivě prostudoval menu restaurace a volba padla na degustační menu v Rytmu Ročních Období a začal gurmánský zážitek jako první byly amuse bouchne humří kroketa s fenyklem a tartarem,červená řepa Faleggio sýr a na závěr delikátní hovězí líčka prostě famózní rozjezd jenž byl jako pozdrav od šéfkuchaře na uvítanou pro navnadění chutí jenž nebyl součástí menu.Po té přišel na řadu amuse bouche delikátní hovězí tatarák fakt super pecka na další chod v podobě Čeného vejce s artyčoky a lanýži(smažené bio vejce v černé strouhance s burratou s černými lanýži čerstvými a vařenými artyčoky doprovázené lanyžovo-artyčokovým veloutté) s párováné s vínem Domaine de Trévallon blána 2016 luxusní záležitost.Hlavní chod Hovězí svíčková z Nového Zélandu(Steak z hovězí svíčkové podávaný s lanýžovymi makarony plněnými žampionovým duxelles a foie gras gratinovanými s vyzrálým sýrem Comté přelitý silnou provensálskou omáčkou Daube v párování s vínem Chateauneuf-důchody-Pape 2016 podle sommelira dobrý ročník s výtečným pokrmem lepší jsem nikdy neochutnal a následoval dezert Fíkové suflé s yuzu(Horké fíkové suflé dochucené likérem Limoncello doprovázené fíkovým konfitem čokoládovou espumou s yuzu a fíkovým sorbetem) delikátní tečka celého menu ač nejsem erudovaný znalec dezertů faktická pecka plná chutí a vůni.Musím konstatovat že mnou preferované menu bylo naprosto dokonalé prezentace a food styling na té nejvyšší úrovni.Tak abych celý gastronomický zážitek zhodnotil naprostá bomba která nemá konkurenci a moji milý gurmáni pokud chcete zažít něco výjimečného tak jděte do Palomy a nebudete litovat jednou za rok se hýčkat musí každý milovník dobrého jídla a vína.Více

Datum návštěvy: říjen 2020
Užitečné?
Recenzováno: 9. srpna 2020 prostřednictvím mobilu

Je to trochu dražší, ale cen/výkon je zcela v pořádku. Byli jsme zde na večeři a všechno bylo perfektní. Člověk si zde připadá jako král ještě než vstoupí do restaurace. Krásné uvítání, skvělé prostředí, fantastický servis a jídlo velmi kreativní a skvělle připravené. Degustační menu...hrají všemi směry a my jsme si užívali každé sousto. Detaily, ve kterých člověk vidí dokonalost a radost z práce, nás vždy potěší. Mezi hosty číšníci rozehrávali naprosto skvělý koncert. Jediné, co mi chybělo bylo nealkoholické párování. Ale když nám řidič přinesl vodu na cestu domů a oslovil nás jménem, vše bylo zapomenuto.Více

Datum návštěvy: srpen 2020
Užitečné?
Recenzováno: 30. listopadu 2019

Krásné a exkluzivní prostředí. Profesionální a velmi přátelský personál. Měli jsme degustaci dle ročního období. Kouzelná prezentace, bohužel chuťově jsme od toho očekávali více. Nejvíce nás zaujala pro svou vyváženost chutí trilogie a amuse bouche. Chody na, kterých je menu založeno, nás neoslovily, ale vše...je subjektivní hodnocení každého z nás. Vřele doporučuji restauraci zažít alespoň jednou v životě!Více

Datum návštěvy: listopad 2019
Užitečné?
Recenzováno: 9. srpna 2019

Vše prostě dokonalé! Jezdíme často do cukrárny, kde jsme vždy maximálně spokojení! Rozhodli jsme se s přáteli využít balíčku ubytování s večeří a nelitujeme. Bylo to prostě úžasné!!! Od A až po Z. Můžeme jenom vřele doporučit.Více

Datum návštěvy: srpen 2019
Užitečné?
MartinK6454, General Manager v zařízení Paloma Průhonice, odpověděl na tuto recenzi.Zodpovězeno: 12. srpna 2019

Vážený pane "Mirek S", Děkujeme za Váš komentář a jsme velice rádi, že jste balíčku využili a byli jste s našimi službami spokojeni. Budeme se těšit na Vaše případné další návštěvy cukrárny, či případně hotelu s restaurací, a pevně věříme, že budeme nadále naplňovat Vaše...Více

Recenzováno: 13. července 2019 prostřednictvím mobilu

Perfektní cukrárna s vynikající obsluhou, která Vám dá nezapomenutelný gurmánský zážitek. Můžeme jen doporučit.

Datum návštěvy: červen 2019
Užitečné?
MartinK6454, General Manager v zařízení Paloma Průhonice, odpověděl na tuto recenzi.Zodpovězeno: 14. července 2019

Vážený "Radek0042", Děkujeme za milý komentář a jsme moc rádi, že jste byl u nás spokojený s obsluhou i nabídkou. Hezké léto, Martin Kolář Provozní manager

Recenzováno: 27. února 2019 prostřednictvím mobilu

Za nás je Paloma nejlepší v Praze a nemá konkurenci. Úžasné místo, kde vše funguje naprosto perfektně. Palomě není co vytknout, protože dokonalý personál Vám nedá šanci. Je těžké psát na tak dokonalé místo recenzi. Prostě PALOMA je jen jedna a my za vše moc...děkujeme.Více

Datum návštěvy: únor 2019
Užitečné?1  
MartinK6454, General Manager v zařízení Paloma Průhonice, odpověděl na tuto recenzi.Zodpovězeno: 28. února 2019

Vážený "Radek0042", To my moc děkujeme za krásný komentář. Jsme rádi, že jste byl spokojený s našimi službami a budeme i nadále dělat vše pro to, aby naši hosté od nás odcházeli s podobnými pocity. S úctou, Martin Kolář Provozní ředitel

Recenzováno: 16. února 2019

Byt je tato restaurace castro zatracovana kvuli jejimu majiteli, tak prace teamu, kvalita vybaveni a standard porkmu nema v CR ani naznak konkurence. Jedna se o nejkvalitnejsi restauraci v CR a blizkem okoli. Cena naprosto odpovida kvalite pokrmu a kazdy, kdo na ni ma svuj...zasveceny nazor by ji mel nejdrive navstivit. Tedy pokud je vubec ochoten ji pochopit...Více

Datum návštěvy: prosinec 2018
Užitečné?1  
MartinK6454, General Manager v zařízení Paloma Průhonice, odpověděl na tuto recenzi.Zodpovězeno: 18. února 2019

Vážený pane "petrfromprague79", Děkujeme za návštěvu restaurace i Vaše hodnocení, kterého si velmi vážíme. Naší jedinou politikou je spokojený host a jsme vždy potěšeni, když od nás hosté odcházejí s podobnými pocity. S úctou, Martin Kolář Provozní ředitel

Recenzováno: 24. ledna 2019 prostřednictvím mobilu

Člověk někdy z velkého očekávání je zklamán. Tady v té restauraci je to naopak, čekal jsem super jidlo, servis. Ale to co následovalo mě krásně překvapilo, od vsech zaměstnanců jde vidět profesionální přístup. Samotná prezentace pokrmů od sefkuchare byla úchvatná. Dal jsem si sezónní menu...s bretaňským humorem. Lepšího humra jsem nejedl.Dekuji za krásný kulinářský zážitek.Více

Datum návštěvy: leden 2019
Užitečné?
MartinK6454, General Manager v zařízení Paloma Průhonice, odpověděl na tuto recenzi.Zodpovězeno: 25. ledna 2019

Vážený pane "Tomash411", Děkujeme za návštěvu i krásnou recenzi. Jsme moc rádi, že jsme naplnili Vaše očekávání a že jste byl u nás spokojen. Přejeme do budoucna další krásné kulinářské zážitky, třeba zase v Palomě :) S úctou, Martin Kolář Provozní ředitel

Recenzováno: 5. ledna 2019

Od příjezdu do restaurace, kde nás okamžitě oslovili jménem a postarali se o vůz, až po odchod po večeři proběhlo vše naprosto skvěle!!! Milý personál, profesionální obsluha, která vše do detailu popsala při každém chodu a byla celý servis pozorná (výměna ubrousků po příchodu z...toalety, pomoc se židlí, dolévání...) a samozřejmě top prezentace a výborná chuť celého našeho degustačních menu šefkuchaře. Zážitek navíc umocnilo krásné designové prostředí. Atmosféru vánočního večera (a všimli jsme si že nejen nám) trochu naboural stoleček 3hostů v teplákových soupravách... i tak moc dekujeme a vrátíme se!Více

Datum návštěvy: prosinec 2018
Užitečné?
MartinK6454, General Manager v zařízení Paloma Průhonice, odpověděl na tuto recenzi.Zodpovězeno: 8. ledna 2019

Vážený pane "Josefe P", Děkujeme za Vaše hodnocení, kterého si velmi vážíme. Jsme rádi, že jste si pro tak slavnostní den vybrali právě naši restauraci a budeme se těšit na případné další návštěvy. Dodatečně ještě přejeme do nového roku jen to nejlepší, Martin Kolář Provozní...Více

Recenzováno: 27. září 2018

Jednoduše úžasné místo, s nejlepším personálem který jsem na našem území zažil. Vše od příchodu, kdy Vám zaparkují auto, usadí ke stolu, starají se o Vás čtyři lidi, od pokládání talířů ve stejný čas, ta synchronizace!! Po degustační menu, teda jsou drahá, ale jednou, dvakrát...za rok si to opravdu dopřejte, jídlo Vás překvapí, špičkové ingredience, výborné chutě, super výběr i klasiky. Za mě top v čr, kde se hrabe Londýn i když cenově srovnatelné.Více

Datum návštěvy: září 2018
Užitečné?
MartinK6454, General Manager v zařízení Paloma Průhonice, odpověděl na tuto recenzi.Zodpovězeno: 17. října 2018

Vážený "Patriku N", Vážíme si Vašeho příspěvku a s pokorou se budeme dále snažit odvádět dobrou práci s celým naším týmem. S pozdravem, Martin Kolář Managing Director

Zobrazit další recenze
Nejlepší nedaleké
Nejlepší nedaleké hotelyZobrazit vše
Paloma Průhonice
4 recenze
0 km daleko
Parkhotel Průhonice
58 recenzí
0,14 km daleko
Congress & Educational Centre Floret
19 recenzí
0,24 km daleko
Hotel Tulipán
34 recenzí
0,34 km daleko
Nejlepší restaurace v okolíZobrazit vše
Grosseto Pizzeria Ristorante Průhonice
319 recenzí
0,11 km daleko
Hliněná bašta
179 recenzí
0,8 km daleko
Costa Coffee
7 recenzí
0,95 km daleko
Nejlepší atrakce v okolíZobrazit vše
HOP Aréna
10 recenzí
1,06 km daleko
Průhonický park
267 recenzí
1,37 km daleko
Dendrologicka Zahrada
45 recenzí
0,56 km daleko
Funpark Žirafa
49 recenzí
1,23 km daleko
Otázky a odpovědi
Získejte rychlé odpovědi od personálu a předchozích hostů zařízení Paloma Průhonice.
Poznámka: Váš dotaz bude zveřejněn na stránce Otázky a odpovědi.
Odeslat
Pravidla pro zveřejňování příspěvků
Je toto Váš profil?
Vlastníte nebo spravujete toto zařízení? Převezměte zdarma kontrolu nad svým profilem a budete moci odpovídat na recenze, aktualizovat svůj profil a mnohem více.
Převzít zdarma kontrolu nad Vaším profilem