Zaznamenali jsme, že používáte nepodporovaný prohlížeč. Webové stránky TripAdvisor se nemusí zobrazovat správně.Podporujeme následující prohlížeče:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
TripAdvisor
Paříž
Zveřejnit
Doručená pošta
Hledat

Sur Mesure par Thierry Marx

Spravováno vlastníkem
Rezervujte si stůl
2
po 21. 10.
20:00

Hodnocení a recenze

Č. 221 z 7 084 zařízení v kategorii Francouzská – Paříž
Č. 305 z 15 131 zařízení v kategorii Restaurace – Paříž
Certifikát výjimečnostiVítěz 2015 - 2019
HODNOCENÍ
Potraviny
Služba
Cena / kvalita
Atmosféra

Podrobnosti

KUCHYNĚ
Francouzská, Evropská
Speciální diety
Vhodná pro vegetariány, Pro vegany, Nabídka bezlepkových jídel
Pokrmy
Obědy, Večeře, Pozdě v noci

Poloha a kontakt

Recenze (969)
Filtrovat recenze
13 výsledků
Hodnocení cestovatelů
7
3
2
1
0
Typ cestovatele
Období roku
JazykČeština
Další jazyky
Hodnocení cestovatelů
7
3
2
1
0
Co říkají cestovatelé:
Vybrané filtry
Filtrčeština
Aktualizace seznamu...
11013 recenzí
Tyto recenze byly strojově přeloženy z angličtiny. Zobrazovat strojové překlady?
Recenzováno: před 1 týdnem prostřednictvím mobilu

Chůze do laboratoře ve vesmírné stanici. Daleko bílé. Nechoďte, pokud hledáte romantickou večeři pro dva nebo cenovou atmosféru. Jídlo bylo v pořádku. Ne moc působivé nebo nezapomenutelné. Příliš mnoho pěnivých a napěněných pokrmů. Šéfkuchař musí přehodnotit tento koncept a nabídku.

Datum návštěvy: listopad 2018
Recenzováno: před 1 týdnem

Skvělý okamžik v michelinské restauraci šéfkuchaře Thierry Marxe. Skvělá kuchyně a naprosto perfektní služby. To mě ale nutí, abych zpíval vnitřně, jak by to mohly udělat jiné velké chrámy v Paříži.  Myslel jsem, že výzdoba vesmírných kapslí vyšla v 60. letech, ale zjevně ne.

Datum návštěvy: říjen 2019
Recenzováno: před 4 týdny prostřednictvím mobilu

Byl jsem zde minulý měsíc se svou ženou, abych ochutnal úžasné jídlo šéfkuchaře Thierryho velmi pěkné služby. Byl jsem trochu zklamaný o humra bisque byl trochu hořký a humra přes kuchař pro zbytek vše bylo pěkné. Děkujeme cukráři za pěkný výběr úžasného zákusku. Btw doporučujiVíce

Datum návštěvy: srpen 2019
Mandarin Orient... P, Sur Mesure Manager v zařízení Sur Mesure par Thierry Marx, odpověděl na tuto recenzi.Zodpovězeno: před 2 týdny
Překladač Google

Více

Recenzováno: 28. srpna 2018

Téměř molekulární gurmánské akce v Sur Mesure s haute couture sny v krémových a výhradně prostých barvách a židlích. A stoly. Spolu s malými, pestrými, zdobenými příběhy ze zahrad a jiného života na nádherných talířích. Mimořádný! Doufám, že to bude levné. To musí stát, protože...to není denní sen, který zde sny tady!Více

Datum návštěvy: září 2017
Mandarin Orient... P, Responsable du Sur Mesure v zařízení Sur Mesure par Thierry Marx, odpověděl na tuto recenzi.Zodpovězeno: 4. září 2018
Překladač Google

Více

Recenzováno: 16. července 2018

Je to opravdu jedinečný zážitek, který je těžké vysvětlit slovy, prostě musíte být tam, abyste to zažili. Budete buď milovat to tak, jak jsem to udělal, nebo to nenávidím. Jakmile vstoupíte do restaurace, máte pocit, že jste převezeni na jiný portál. Restaurace má uklidňující efekt...na vás. Monochromatický vzhled stěn, ostrý čistý stolní oděv a moderní příbory vám dávají zen pocit. Jídlo bylo hvězdou večera. Zatímco pokovování a výzdoba byly jednoduché, minimální a velmi moderní, chutě byly hvězdami show. Každý kousek byl zabalen s prasknoucí chutí a strukturou. Někteří hvězdici kuchaři Michelin se pokoušejí příliš tvrdit, aby zapůsobili a uvolnili DNA ingrediencí. Kuchař Thierry Marx svým japonským vlivem našel správnou rovnováhu mezi chutí, strukturou a prezentací ingrediencí bez manipulace a úpravy. Sladká krabička Bento byla velkým překvapením. Služba byla vynikající, dokázali se přizpůsobit mojím problémům s lepektem. Zvyklostně odcházím z hvězdných restaurací Michelin, kteří se cítí nadšení a nepohodlí. Na druhou stranu to byla radost. Zatímco jsem hodně snědl, necítil jsem se nepohodlně a upřímně jsem byl překvapen kontrolou, která byla mnohem méně než to, co jsem čekal. Nemůžu se dočkat, až se vrátím.Více

Datum návštěvy: červenec 2018
Mandarin Orient... P, Sur Mesure Manager v zařízení Sur Mesure par Thierry Marx, odpověděl na tuto recenzi.Zodpovězeno: 21. července 2018
Překladač Google

Více

Recenzováno: 3. července 2018

Sedm lidí jsme zde v sobotu obědvali na ochutnávku v 6 chodech. Byli jsme všichni odfouknutí prezentací a chutí jídla. Některé oblíbené položky obsahovaly dezertní bento box, všechny 3 výběry z rybího kursu, jehněčí a kreativní první kurz. Služba byla i bezvadná. Byla to pro...nás velmi zvláštní příležitost a restaurace určitě překročila naše očekávání.Více

Datum návštěvy: červen 2018
Mandarin Orient... P, Sur Mesure Manager v zařízení Sur Mesure par Thierry Marx, odpověděl na tuto recenzi.Zodpovězeno: 7. července 2018
Překladač Google

Více

Recenzováno: 20. června 2018 prostřednictvím mobilu

Přišli jsme na oběd, bez výhrad či očekávání. Velmi ohromen kvalitou, prezentací a použitím nečekaných a neobvyklých ingrediencí, které dal šéfkuchař. Byla příjemně pobavena překvapeními, které byly vloženy do jídla. Služba byla zdaleka to nejlepší, co jsem dostal v Paříži. Celý oběd byl pro mě...opravdu výjimečný.Více

Datum návštěvy: červen 2018
Mandarin Orient... P, Sur Mesure Manager v zařízení Sur Mesure par Thierry Marx, odpověděl na tuto recenzi.Zodpovězeno: 22. června 2018
Překladač Google

Více

Recenzováno: 12. června 2018 prostřednictvím mobilu

Nebyl tak ohromen, jak jsem čekal. Představení jídla bylo hezké, ale žádné překvapení. Nejlepší součástí jídla byla sladká bento. 4, 5 a 6 kurzů pevné menu na 85 €, 100 € a 120 €. Je to 2 * Michelin, ale pro mě není. Služba byla...velmi dobrá.Více

Datum návštěvy: červen 2018
Mandarin Orient... P, Sur Mesure Manager v zařízení Sur Mesure par Thierry Marx, odpověděl na tuto recenzi.Zodpovězeno: 14. června 2018
Překladač Google

Více

Recenzováno: 9. června 2018

Krásná atmosféra na oběd, může to být obchodní nebo romantické jídlo. Předkrmy "vejce" byly velmi jedinečné, protože to zcela vypadalo a chutnalo jako jedno, ale žádné skutečné vejce v něm. Hovězí maso humra a wagyu bylo mimo skvělé! ! Zvláště hovězí. Humr byl pro mě...mírně slaný. Dezert byl obrovské a nádherné překvapení. Pokud peníze nejsou záležitostí, nebo pro zvláštní příležitosti, je to pěkné místo, kam jít. Skvělé služby také.Více

Datum návštěvy: květen 2018
Mandarin Orient... P, Sur Mesure Manager v zařízení Sur Mesure par Thierry Marx, odpověděl na tuto recenzi.Zodpovězeno: 14. června 2018
Překladač Google

Více

Recenzováno: 1. června 2018

Když vstoupíte do Sur Mesure, máte pocit, jako byste vstoupili do opuštěné kosmické lodi, kde byli všichni požádáni, aby mluvili tiše, nebo možná polstrovaná buňka - - stále jsme se nerozhodli. Stěny jsou pokryté béžovým plátnem, který je napnutý, aby vyvolával dojem, že je v...oddělení. Naše část kosmické lodi vypadala, jako by byla torpéda zvnějšku, protože plátno bylo nevysvětlitelně a doslova viselo ze zdi, vrásčité a mělo tajemné kolíky a značení. Posuvník je vybaven dnešní možností nabídky. Potom se v centru stolu nacházel kontejner s ptačími semeny s drobnými, ochucenými střepy křupavých plochých tyčinek s rostoucími délkami. Objednali jsme různé druhy jídel ze svitku, některé šampaňské a láhev pěkné bílé burgundy. Naše první dojmy byly zelené. Byly různé ošetření chutných, mokrých, zelených předmětů; čtvercová, cirkulární a želatinová - vše předpokládané v souvislosti s hráškem nebo tofu - - ale doslova jsme nemohli najít žádnou chuť v těchto nezaměnitelných zábavních bouřích. Myslím, že bychom si měli užít tvar a texturu versus chuť. Měl jsem předkrm, který byl nepopsatelná pěnivá věc. Byla velmi slaná a měla silnou chuť. Nebylo to špatné, ale nemohlo se rozhodnout, jestli to bylo jen protiklad proti kaviáru. Ale to přišlo s kusem pečeného zboží s nějakým kaviárem na tom - - těžko to nepořádek, takže to bylo dobré, a to fungovalo jako fólie pro pěnivý věc. Hlavním jídlem bylo příjemné humrové jídlo, které bylo jakousi malou omáčkou zalibou chutnou asijskou ovocnou sladkou omáčkou. Bylo to báječné. Ovšem talíř obsahoval také to, co lze označit pouze jako zelenou "stopu" pasty, která vypadala jako místo, kde se humr se táhl přes talíř v poslední chvíli života před tím, než je konečně odpočívá. Na levé straně talíře se nacházelo více kulatých zelených kuliček z zábavného - bouche. Upřímně, to bylo líné. Dezerty byly účtovány jako bento box - - byly průměrné. Tři talíře věcí, které neměly zvláštní chuť, ale byly zajímavé podívat se, včetně zeleně. Mali jsme dezert později na jiném místě. Chléb byl dobrý - - ale nakonec jsme byli v Paříži. Šéfkuchař prošel restaurací přibližně za nano - sekundu. Nemyslím si, že by se vlastně chtěl zeptat, jak to bylo všechno, protože se nezastavil u žádného stolu jako takový - - byl to spíš jako věc "červeného koberce" - "Ahoj je to!" jeho sousední stůl ho vlastně zastavil, aby říkal, že se na jeho místě v Tokiu jedl a myslím, že se zhroutil na 3 sekundy. Takže to ani nebylo dobré. Myslím, že jakmile máte 2 hvězdičky, nepotřebujete zpětnou vazbu. Návrh zákona činil asi 770 eur ve dvou letech, včetně vína. Není to opravdu špatné, pokud jde o náklady, ale jedli jsme na jiném místě, které bylo hodně, mnohem lepší příští noc mladého šéfkuchaře, který byl vyškolen dvěma hvězdičkami. Pokud hledáte chuť, nechoďte sem. Pokud hledáte umění, můžete to zkusit, nebo muzea. . .Více

Datum návštěvy: květen 2018
Mandarin Orient... P, Responsable du Sur Mesure v zařízení Sur Mesure par Thierry Marx, odpověděl na tuto recenzi.Zodpovězeno: 5. června 2018
Překladač Google

Více

Zobrazit další recenze
V blízkosti
Hotely poblížZobrazit všech 1 839 nedalekých hotelů
Mandarin Oriental, Paris
2 182 recenzí
0,02 km daleko
Hotel du Continent
858 recenzí
0,08 km daleko
Hotel Costes
993 recenzí
0,09 km daleko
Melia Paris Vendome
1 198 recenzí
0,1 km daleko
Restaurace v blízkém okolíZobrazit všech 21 456 nedalekých restaurací
Le Souffle
2 168 recenzí
0,09 km daleko
Pierre Herme Cambon
485 recenzí
0,13 km daleko
Camélia
776 recenzí
0,02 km daleko
Atrakce poblížZobrazit všech 6 810 nedalekých atrakcí
Place Vendome
1 082 recenzí
0,17 km daleko
Colonne Vendôme
54 recenzí
0,18 km daleko
Rue de Castiglione
39 recenzí
0,13 km daleko
Robespierre's House
17 recenzí
0,18 km daleko
Otázky a odpovědi
Získejte rychlé odpovědi od personálu a předchozích hostů zařízení Sur Mesure par Thierry Marx.
Poznámka: Váš dotaz bude zveřejněn na stránce Otázky a odpovědi.
Odeslat
Pravidla pro zveřejňování příspěvků
Je toto Váš profil?
Vlastníte nebo spravujete toto zařízení? Převezměte zdarma kontrolu nad svým profilem a budete moci odpovídat na recenze, aktualizovat svůj profil a mnohem více.
Převzít zdarma kontrolu nad Vaším profilem