Zaznamenali jsme, že používáte nepodporovaný prohlížeč. Webové stránky TripAdvisor se nemusí zobrazovat správně.Podporujeme následující prohlížeče:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Trattoria di Via Serra

Spravováno vlastníkem

Hodnocení a recenze

Č. 8 z 1 534 zařízení v kategorii Restaurace – Bologna
Certifikát výjimečnostiVítěz 2015 - 2019
HODNOCENÍ
Potraviny
Služba
Cena / kvalita
Atmosféra

Podrobnosti

KUCHYNĚ
Italská
Speciální diety
Vhodná pro vegetariány, Nabídka bezlepkových jídel
Pokrmy
Obědy, Večeře

Poloha a kontakt

Recenze (2 121)
Filtrovat recenze
15 výsledků
Hodnocení cestovatelů
12
1
0
1
1
Typ cestovatele
Období roku
JazykČeština
Další jazyky
Hodnocení cestovatelů
12
1
0
1
1
Co říkají cestovatelé:
Vybrané filtry
Filtrčeština
Aktualizace seznamu...
11015 recenzí
Tyto recenze byly strojově přeloženy z angličtiny. Zobrazovat strojové překlady?
Recenzováno: 10. června 2019

Opravdu jsme chtěli jíst po přečtení na více místech, aby jídlo nebylo vynecháno. Smyslem této dovolené bylo slavit naše výročí s jídlem, takže se zdálo, že musíme jíst zde. Snažili jsme se získat rezervaci a pokusili se také naši hoteloví a kreditní karty. Všechno nemělo...štěstí. Rozhodli jsme se proto, že se jednou v restauraci otevřou na oběd. Byli jsme prvními lidmi ve dveřích a přerušili majiteli stravování, ale uvítal nás, abychom zjistili, že byli v noci rezervováni na večeři, poslední ve městě. Ale on nám mohl nabídnout stůl hned na oběd. Tak jsme se usadili na ranní oběd, který byl jedním z našich nejlepších pokrmů na výletu báječných jídel. Tagliatelle s ragu mohli být nejlepší z cesty, ale tortellini en brodo rozhodně bylo! Měli jsme pohádkové králičí jídlo, které bylo v ten den zvláštní, stejně jako předkrm Bacala. A následovali jsme to s dezertem, který jsme viděli mnoho stůl místních obyvatel, které stálo za každou kalorii, i když nemohu začít popisovat nebo pojmenovat. Veškerá služba byla teplá a pravá, od majitele, který nás procházel přes menu k mladým servírkám. Pokud opravdu chcete jíst, ukázat brzy na oběd a být připraven sedět a jíst hned. Nedovedu si představit, že bys to litoval.Více

Datum návštěvy: květen 2019
Recenzováno: 28. dubna 2019 prostřednictvím mobilu

Viděl jsem pár recenzí o tom, že turisté nemohou získat rezervaci. Existuje na to jednoduchý důvod. . . . Trattoria je místní restaurace, kterou navštěvují téměř výhradně místní obyvatelé a blízcí obyvatelé. Kluci, kteří vlastní toto místo, vybudovali solidní pohostinství na spolehlivých místních hostincích. Zdá...se, že mají rádi turisty, a majitel Fl, strávil s námi spoustu času vysvětlením menu, étosu a životního stylu, který on a Chef, Tommaso, vytvořili a chtějí. Jedním z těchto způsobů životního stylu je užívat si života, ne být na pokraji a vyzývat k neustálé palbě lidí, kteří se chtějí dostat do své restaurace, a není to o penězích. Takže můj návrh, pokud chcete stůl tady, by bylo jít do Trattoria a pozdravit je tváří v tvář před rezervací stolu na jinou dobu. Jídlo je ručně vyráběné a chutné. Je to místní, sezónní, jednoduché a chutné. Vysoce doporučeno. Vyzkoušejte si, jak je to zpravidla vyrobeno z tortellini, dejte si je do kuřecího vývaru, připravte sendviče z místních mas a sýrů a za žádných okolností nepožádejte o špagety Bolognese. . . . neexistuje. Služba byla výjimečná, místo intimní, to je velmi italské, mělo by to být skrytý klenot a mělo by být jedním z těch míst, o kterých se nikdo nemůže dozvědět jinak než skrze přátele a ústní slovo. Tato recenze by měla být zveřejněna! Pokud se vám podaří dostat se dovnitř, relaxovat v duchu místa, jíst to, co je doporučeno, a vést rozhovor s krásným majitelem, šéfkuchařem a týmem, který slouží vašemu jídlu. Je to prostě krásné.Více

Datum návštěvy: duben 2019
Recenzováno: 20. dubna 2019

Snažil jsem se rezervovat stůl v Trattoria Via Serra. . . . Opravdu jsem se snažil! Chtěl jsem tam jít, protože to doporučil průvodce Michelin. . . . Začal jsem volat asi 5 týdnů před naší cestou do Boloně. Nikdo neodpověděl na telefon nebo telefon...byl obsazený. Žádná možnost zanechat zprávu. Napsal (a) jsem e-mail a měl jsem automatickou odpověď, která mi říkala, že nepřijímají rezervace prostřednictvím e-mailu. Ok, tak tady zase jdeme. . . . Tak jsem napsal zprávu přes Facebook a měl stejnou automatickou odpověď. Když jsme byli v Boloni, míjeli jsme kolem 18. 45, krátce před otevřením místa a byl jsem šťastný, protože jsem se setkal s jedním z majitelů, který mi řekl, že jsem měl smůlu, že už byli plně obsazeni. Řekl jsem mu výše uvedený příběh, ale on jen řekl, že bych se měl pokusit zavolat (jak jsem to udělal mnohokrát) nebo jen klepat na dveře (jak jsem právě udělal). Neexistuje žádný způsob, jak se dostat ven a já jsem byl odkládán druh arogantně. Myslím, že zaměstnanci by měli přehodnotit svůj způsob komunikace / rezervace. Považuji to za vysoce neprofesionální a téměř neslušné. Dobrá restaurace není jen o dobrém jídle, ale také o mnoha dalších věcech, mezi nimi i vstřícnost a zdvořilost, kterou se svými zákazníky řešíte. . . . . nejen ty, kteří mají stůl, ale i ty, kteří si ho chtějí rezervovat. Odpověď na e-mail by měla být na seznamu. Mario a Tomasso se o to nezajímají, nebo by to bylo ještě horší. Zajímalo by mě, jak ten chlapík / paní Michelin dostal svůj stůl a já také přemýšlím, zda by jejich hodnocení bylo stále stejné, kdyby prošli stejným problémem s někým. Palec dolů z mé strany. . . .Více

Datum návštěvy: duben 2019
Recenzováno: 18. dubna 2019 prostřednictvím mobilu

Přátelský pozdrav majitele, který nám pomohl přeložit menu. Kuriózní, romantická a klidná atmosféra. Ujistěte se, že když se tam dostanete, stisknete zvonek pro vstup. Stáli jsme venku několik vteřin a přemýšleli, jestli to byl speciální klub! Je to opravdu zvláštní! Jídlo bylo nejlepší v Itálii!...Dobré víno, měl jsem domácí tortellini, který byl naprosto zemřít! ! ! Jak se chystám jít domů a jíst v našich italských restauracích? ?Více

Datum návštěvy: duben 2019
Recenzováno: 16. dubna 2019 prostřednictvím mobilu

Tato restaurace byla vedle našeho hotelu, ale velmi snadno chybí. Rozhodli jsme se zkusit si objednat včasnou večeři - děkujeme míjejícímu pánovi, který poukázal na „zvonek“, který byl ve skutečnosti dveřním uvolněním. Majitel byl schopen nabídnout stůl na 7. 00 hod., Což nám vyhovovalo, za...předpokladu, že by mohl mít stůl zpátky. 00 pm sezení - žádný problém. Ten večer jsme se vrátili a měli skvělé jídlo. Vše je tam, kde je to možné, z místních zdrojů a bio, včetně vína. Sdíleli jsme předkrmy (zvlněný místní sýr se šunkou a raketou a divokou houbou na crostini), které byly velmi dobré, pak měla moje žena domácí tagliatelle, když jsem měla králíka - vynikající! Byli jsme přesvědčeni, aby měli poušť, která byla dalším dobrým tahem - ricotta tvarohový koláč pro mou ženu, zatímco jsem měl výběr domácích koláčů se sklenkou pouštního vína pro máčení. Doplňkový likér vyrobený ze zelených vlašských ořechů završil jídlo (trochu léčivé, ale překvapivě dobré) - celkově skvělé jídlo. Já osobně si myslím, že 79 EUR. 00 za tuto kvalitu jídla a vína byla vynikající hodnota - ještě jednou vám děkujeme za to, že jste nás do ní vložili! !Více

Datum návštěvy: duben 2019
Recenzováno: 6. srpna 2018

Podařilo se nám získat stůl, který byl vedle našeho hotelu a byl jsem rád, že jsme to udělali. Klady: Skvělé pravé čerstvé jídlo Skvělé organické místní víno Dobré anglicky mluvící servery. Nevýhody: Spousta na výběr Může být obtížné získat stůl. Zanecháte plněné.

Datum návštěvy: srpen 2018
Recenzováno: 4. srpna 2018

Tuto restauraci jsme našli s využitím nedaleké restaurace v hotelu Tripadvisor. Šli jsme tam v pátek v noci, aniž bychom rezervovali a využili šanci. Když přijdete do restaurace, vypadá to, že je zavřené, musíte stisknout tlačítko vpravo, abyste se dostali dovnitř. Měli jsme štěstí, že...jsme dostali stůl, a majitel nás přivítal a přivítal nás. Menu bylo důkladně vysvětleno majitelem, což bylo velmi nadšené a bylo zřejmé, že v této restauraci se podávají pouze domácí jídlo a jen originální receptury bolognese. Všechno je vyrobeno ze spodu láskou. Měl jsem tradiční tagliatelle jako první talíř (který se smí jíst pouze vidličkou, nožem nebo lžící) a hlavním jídlem Vitello Tonnate, tón Vitello byl vyroben bez majonézy a byl to absolutně nejlepší tunová pěna , Měl jsem celý život. Moje žena měla Tortellini a masové kuličky. To je zdaleka nejlepší zkušenost s jídlem, kterou jsme měli dlouhou dobu. Měli jsme dekantér domácího vína, který byl také dokonalý. Jak šumivé, tak červené víno. Určitě se vrátím na toto pravé místo a příště si rezervuju:)Více

Datum návštěvy: srpen 2018
Recenzováno: 23. července 2018

Nemám tuhle humbuk. . Všechno, co jsme měli, bylo průměrné a služba byla pomalá. Bydleli jsme v Bologni po dobu jednoho měsíce a vyzkoušeli jsme spoustu různých restaurací na základě recenzí tripadvisor, ale toto bylo velké zklamání. Miluji ragu těstoviny a zkoušel to na mnoha...různých místech, ale tohle bylo to nejhorší, co jsem měl, nebylo to nic zvláštního. Spolu s tagliatellem byly tam kusy z nějakého jiného typu těstovin, které se tam mísily, pravděpodobně z jiného pokrmu, který slouží z menu, nevím, jak se našli v mém talíři. Králíková mísa, kterou nabízejí, byla zdaleka nejhorší. . Byl rozřezaný na kusy, zcela suchý a bez chuti. Opravdu chutnala jako ohřívané kuře, nemohla jsem uvěřit, že jsme něco takového v restauraci s těmito recenzemi. Poté jsme se rozhodli, že se nezískáme žádný dezert. V Boloně jsou mnohem lepší volby, toto místo si prostě nestojí za to.Více

Datum návštěvy: červenec 2018
Recenzováno: 15. července 2018 prostřednictvím mobilu

Tato restaurace byla fantastická! Flavio majitel vychází z vás příliš pozdravit (druhý majitel je v kuchyni vaření), když jste poprvé přišli do restaurace a představí vám také menu. Jedli jsme pár kousků parmazánu zabalených ve slanině, která se právě roztavila v ústech. Pak jsme měli...tagliatelle ragu a Tortellini se smetanovou omáčkou, obě byly fantastické. Obvykle jsme objednávali pouze předkrm a první jídlo v restauracích, ale toto místo bylo tak dobré, že jsme si objednali druhou talíř. Měli jsme steak s bramborami a plátky pečeného hovězího masa s typem Pate. Opět byly oba božské! A nejlepší naposled, Flavioho čokoládový dort byl nejlepší dezert, který jsem kdy měl, a MUSI to zkusit! ! Celkově nejlepší restaurace, kterou jsme navštívili v našich 3 týdnech v Itálii. (Boční poznámka: objevili jsme se bez výhrad a dostali jsme také štěstí, že jsme dostali stůl, zkusme a zavoláme několik dní dopředu, abychom si rezervovali místo)Více

Datum návštěvy: červenec 2018
Recenzováno: 12. července 2018

Jak můžete vidět z hodnocení TA, tato restaurace je velmi hodnocená a je těžké získat rezervaci. Jídlo se nám líbilo, ale vzhledem k zářícím komentářům očekávali něco zvláštního, které se nezdařilo. Prosím, nedělejte mi to špatně, měli jsme příjemné jídlo a velmi dobře jsme se...starali o servírovací tým včetně návštěv obou majitelů, což bylo skvělé. Domácí tagliatelle alla ragu byla opět dobrá, ale cítili jsme, že jsme měli lepší jinde. Karamelizované fíky podávané s místním rustikálním plochým chlebem a jemným krémovým sýrem byly výborné a vynikly. Steaková hlavní jídla byla také velmi dobrá jako dezerty. Restaurace je vzdálena 20 minut chůze od náměstí Piazza Maggiore a nachází se v rezidenční čtvrti. Je také spravedlivé říct, že průčelí restaurace je nesmírně podhodnocená a je snadné ji projít - to jsme udělali! musíte také zavolat zvonek dveří, abyste se dostali dovnitř. Čtyři jsme si vychutnali předkrmy a hlavní jídla, dvě láhve vína, čtyři láhve s vodou a sdílely pár zákusků a náš účet dosáhl 165 eur, což jsme považovali za dobrou hodnotu. Dobré jídlo, ale ne vynikající.Více

Datum návštěvy: červenec 2018
Zobrazit další recenze
V blízkosti
Hotely poblížZobrazit všech 105 nedalekých hotelů
Hotel Il Guercino
1 808 recenzí
0,03 km daleko
Hotel Ideale
93 recenzí
0,25 km daleko
Best Western City Hotel
906 recenzí
0,53 km daleko
Mercure Bologna Centro
2 641 recenzí
0,53 km daleko
Restaurace v blízkém okolíZobrazit všech 2 206 nedalekých restaurací
Ristorante La Corte dei Ghiottoni
633 recenzí
0,2 km daleko
Fermento
103 recenzí
0,02 km daleko
Pizzeria Jari
388 recenzí
0,16 km daleko
Atrakce poblížZobrazit všech 651 nedalekých atrakcí
Museo per la Memoria di Ustica
523 recenzí
0,53 km daleko
Stazione di Bologna Centrale
839 recenzí
0,45 km daleko
Porta Galliera
107 recenzí
0,61 km daleko
Chiesa del Sacro Cuore di Gesù
25 recenzí
0,21 km daleko
Získejte rychlé odpovědi od personálu a předchozích hostů zařízení Trattoria di Via Serra.
Poznámka: Váš dotaz bude zveřejněn na stránce Otázky a odpovědi.
Odeslat
Pravidla pro zveřejňování příspěvků
Je toto Váš profil?
Vlastníte nebo spravujete toto zařízení? Převezměte zdarma kontrolu nad svým profilem a budete moci odpovídat na recenze, aktualizovat svůj profil a mnohem více.
Převzít zdarma kontrolu nad Vaším profilem