Hledali jsme restauraci sardinské kuchyně v Miláně a četli jsme o tomto místě online. Bylo to asi deset minut chůze od stanice metra Loreto a bylo snadné ji najít. Byli jsme první, kdo seděli, když se otevřeli k večeři v 19:30 a místo se rychle...naplnilo tím, co se zdálo být většinou místními obyvateli. Objednali jsme rybí předkrm (minimálně dvě osoby) za 15 eur, spolu se dvěma těstovinami a hlavním pokrmem. Rybí předkrm měl čtyři oddělené pokrmy z mušlí, krevety a hřebenatky. Dvě těstoviny byly špagety s kalamári a burgundskými bottarga a ravioli se sardelíkovou omáčkou a bottargou mugginu a hlavním jídelním talířem byl zalitý tuňák s puntarelle (italská zelenina). Všechno bylo úžasné a ceny jsou velmi rozumné. Bylo to téměř příliš mnoho jídla pro nás dva, protože rybí předkrm byl hodně jídla. Personál byl velmi přátelský. Zdálo se, že je to rodinný podnik. Baia Chia se nám líbila natolik, že jsme se pokoušeli stlačit další jídlo zde na naší čtyři noční cestě. Ale kvůli jiným závazkům jsme se na této cestě nemohli vrátit zpět. Když se vrátíme do Milána, bude to bezpochyby prvním jídlem.Více