Tuto restauraci jsme navštívili zcela cíleně, znalci bruselské gastronomie totiž říkají, že tam nabízejí tu nejlepší hovězí karbonádu v celém městě, ne-li přímo v celé Belgii. Naše volba byla tedy jasná - karbonáda s těžkým, tmavým, trapistickým pivem Chimay. Co to vlastně ta karbonáda je?...Více