Zaznamenali jsme, že používáte nepodporovaný prohlížeč. Webové stránky TripAdvisor se nemusí zobrazovat správně.Podporujeme následující prohlížeče:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
TripAdvisor
Atlanta
Zveřejnit
Doručená pošta
Hledat

Restaurant Eugene

Není spravováno vlastníkem

Hodnocení a recenze

Č. 126 z 991 zařízení v kategorii Americká – Atlanta
Č. 175 z 2 404 zařízení v kategorii Restaurace – Atlanta
Certifikát výjimečnostiVítěz 2015 - 2018
HODNOCENÍ
Potraviny
Služba
Cena / kvalita
Atmosféra

Podrobnosti

CENOVÝ ROZSAH
31 US$ - 50 US$
KUCHYNĚ
Americká
Speciální diety
Vhodná pro vegetariány, Nabídka bezlepkových jídel

Poloha a kontakt

Nabídka

TASTING MENUS​
Pickled pink shrimp, sour corn, sacred basil
Foie Gras au Torchon, elderflower jam, Brioche, granola
Tilefish, leeks, Creole mustard, turnip, caviar
Lamb, sorrel, mushy peas, honey
Beef, oyster mushroom, spring onion, bordelaise
Green Hill, dill, roots
Chocolate mousse, candied orange curd, coffee dacquoise
Summer squash, sugarsnap, berbis
Siberian sturgeon caviar, french omelet, sauce nantua
Vidalia onion, country ham, lovage, bourbon
À-LA-CARTE​
28
Pork belly, sorghum, beet, spring onion
Caper's Blade Oyster, champagne, sugarsnap, cavier, marigold
30
Fois gras, pot likker, white grits, fermented collards
26
Crab galette, citrus, vadouvan ghee, bitter greens
14
Warm vegetables à la grecque, cumberland, crisp ham
12
Young lettuces, soft herbs, mustard, relishes
Pink shrimp, three sisters, wrinkled old man pepper
47
NY strip, broccoli, pommes dauphine, sauce bernaise
38
Lacquered duck, zephyr squash, spruce tips, long bearns
36
Grouper, hoppin' John, green garlic, crawfish
PASTRY​
10
Triple chocolate ganache, vanilla froth, chocolate cake, cocoa nibs
10
Strawberry sorbet, chartreuse meringue, cornmeal
10
Chocolate chip cookie dough, streusel, bitter cocoa
10
Rhubarb tart, Campari chantilly, gin, Italian vermouth
Chocolate coulant, vanilla ice cream, espresso
CHEESE​
One, $6 / Three, $17 / Five, $22
Fortsonia, raw cow, Georgia
Green Hill, pasteurized cow, Georgia
Humboldt fog, pasteurized goat, France
Valencay, pasteurized goat, France
Asher Blue, cow, Georgia
BAR​
15
In Barbados
vodka, spiced almond liqueur, lime, Barolo
Fly by Night
Gin, lime, amaro, rum, Coca-cola
15
Barrister
blanco tequila, rum, lime, grenadine, banana liqueur, caribbean bitters
15
Sisyphus
rum,​ vermouth, chartreuse, sherry
15
Earl Scruggs Negroni
Bourbon, amaro, orange liqueur, Italian vermouth, black walnut
15
YYZ
Bourbon, strawberry & bee pollen infused campari, lemon, Pimms
15
Santina Shandy
bourbon, lemon, orange liqueer, IPA, grenedine
15
Peachtree Battle
rye, vermouth, chartreuse
Ginger Smokestack
Rye, lemon, honey, ginger wine, mescal
Recenze (227)
Filtrovat recenze
13 výsledků
Hodnocení cestovatelů
9
1
1
2
0
Typ cestovatele
Období roku
JazykČeština
Další jazyky
Hodnocení cestovatelů
9
1
1
2
0
Co říkají cestovatelé:
Vybrané filtry
Filtrčeština
Aktualizace seznamu...
11013 recenzí
Tyto recenze byly strojově přeloženy z angličtiny. Zobrazovat strojové překlady?
Recenzováno: 6. srpna 2019 prostřednictvím mobilu

Restaurace Brailes na 5. ulici. V Eugene má Oregon nejlepší snídani. Naše omelety byly vynikající, měly čerstvá vejce, slaninu, klobásu, cibuli, papriku atd. . velké hašišové hnědé a skutečné nadýchané domácí sušenky. Určitě budeme určitě opakovat zákazníky.

Datum návštěvy: srpen 2019
Recenzováno: 4. srpna 2019

V posledních několika letech jsme s vámi uctívali naše jídla při zvláštních příležitostech. Ochutnávka zážitků z menu je taková, kterou si vždycky vážíme. Váš personál je vždy úžasný a vstřícný. Děkujeme, že jste nás vřele přivítali. Těšíme se na stolování v novém podniku na podzim!

Datum návštěvy: srpen 2019
Recenzováno: 27. července 2019

Jak ví kdokoli, kdo dosáhl greenu na dvou a třech putted ví, existují dny, kdy je vaše hra prostě pryč. Posoudil jsem restauraci Eugene před dvěma týdny a popsal takový den. Na pozvání vedení jsme se včera večer vrátili do restaurace Eugene. Zkušenost tohoto večera...byla srovnatelná s ostatními návštěvami a plně splnila naše očekávání. Restaurace nebyla přeplněná a personál se hekticky nepokoušel vykompenzovat nadměrné rezervace a nedostatek personálu - byl jsem přesvědčen o příčině dřívější neuspokojivé večeře. Bažant byl skvěle připraven, stejně jako kanic. A tentokrát rýžová a krabí polévka přelitá příchutí. Sommelierka odvedla opět skvělou práci při párování vína. Stručně řečeno, toto byla restaurace, kterou jsme se v průběhu let milovali. Restaurace se letos na podzim změní. Věřím, že nová iterace bude pokračovat v této tradici a že třítlačná bogey před dvěma týdny bude prostě špatný den, který není určen k opakování.Více

Datum návštěvy: červenec 2019
Recenzováno: 12. srpna 2018

Měl jsem sem jídlo a prohlížel si restauraci, ale je to poprvé, kdy jsme měli ochutnávku. Eugene exceluje ve všech oblastech stravování. Atmosféra, služba i jídlo jsou nejlépe hodnocené. Sedadla jsou pohodlná, hladina hluku je nízká, takže si můžete vychutnat konverzaci a služba není intruzivní....Ochutnávka večeře je podpořena překvapením, které dostanete. Jste dotazováni na alergie a preference, pak přijde jídlo. Chuť všech jídel byla vynikající. Prezentace každé jídlo je dokonalá. Byl nám podán skvělý francouzský šampaňský jako dárek pro narozeniny, které slavíme. Sommelier byl pozorný a velmi užitečný. Děkujeme Lintonovi Hopkinsovi za jeho nadání jako šéfkuchaře, stejně jako za jeho šéfkuchaře kuchyně.Více

Datum návštěvy: srpen 2018
Recenzováno: 12. července 2018

Před pár lety jsme měli skvělé jídlo, takže když jsme chtěli jíst někde mimořádně na nedávný víkend v Atlantě, vypadala to jen jedna volba. Bohužel při této příležitosti naše zkušenosti neodpovídaly našim nadějím a očekáváním - mohlo by to být jednorázové, ale za takové ceny...by se měly zlepšovat. Objednali jsme menu ochutnávky, krátké s vínem, a hned se zdálo, že náš číšník nemá rád náš výběr. Musím říct, že se mi nelíbí, když nevíte, co jste dostali s ochutnávkou menu, protože to spíše naznačuje, že kuchyně bude mít možnost dát vám položky, které mohou být dostupné spíše než vybrané pro vyvážené jídlo - možná se mýlím, ale někdy to vypadalo, že je to dojem. Služba byla rozpačitá, chaotická a neuspořádaná. K nám se musejí představit čtyři různí lidé, ale nikdo se nezdá být zodpovědný a mnoho chyb se nám podařilo přinést nám například správné sklenice na víno. Když jsme se pokoušeli požádat osobu, která se nám zdála, že má na starosti kávu a digesti, zaplatil účet, poněkud hrubě, aniž by čekal, až uslyšíme, co chceme - takže jsme nechali bez kávy nebo digesce. Za tyto ceny to upřímně nebylo dost dobré. Jídlo samo o sobě bylo v pořádku, ale nic zvláštního. Pokud jdete, jděte a la carte, to je to, co jsme poprvé udělali a co jsme měli udělat.Více

Datum návštěvy: duben 2018
Recenzováno: 8. července 2018 prostřednictvím mobilu

Samozřejmě, pokud si rezervujete v Eug ne, chcete si ochutnat menu s vínem párování. Služba je nesrovnatelná od okamžiku, kdy vám otevřou dveře, až po počáteční výběr prádla (bílé nebo černé, pokud nosíte tmavé oblečení) na servery, sommeliér a mař. Byli jsme mimo měšťanů první...časovače a přesto se s nimi zacházeli jako se starými přáteli. Z 12 kurzů, které jsme měli a 7 nebo 8 vína, více či méně, šéfkuchař chtěl překvapit a Sommelier zapůsobit (ale bez jakéhokoli povyku neformálně informovaným způsobem). Rhythm služby byl výborný a nakonec jsme si užívali gastronomické zážitky díky kombinaci dobrého jídla na dobrém místě podávaném dobrými lidmi. Bylo vše dokonalé? Velmi málo pokrmů bylo krásnější než chutné, ale každá restaurace, která nabízí 12 jídelních menu, bude mít možná s výjimkou 3hvězdičkových restaurací Michelin nádobí, na které se budete pravděpodobně méně zaujmout (ten večer losos) Drahé? Ne, pokud považujete savoir faire, techniku, výhru, znalosti a tvrdou práci týmu Eug ne. Kdykoli se vrátíme k Eugenemu při návštěvě Atlanta.Více

Datum návštěvy: červenec 2018
Recenzováno: 15. června 2018 prostřednictvím mobilu

Nakonec opravdu skvělé jídlo v Atlanta. Vyzkoušeli jsme nespočet "špičkových" restaurací, ale restaurace Eugene by měla být skutečně na vrcholu. Dokonalá služba, vynikající jídlo, skvělý večer. Děkuji, restaurace Eugene.

Datum návštěvy: červen 2018
Recenzováno: 4. června 2018

Objednali jsme degustační menu Eugene (luxusní) bez vína, ale objednali jsme dvě velmi dobré víno, které vyhovovalo první a poslední polovině jídla. FYI dříve, než si přečtete zbytek našeho přehledu: Děláme mnoho degustačních menu všude, kam jdeme. Zajišťujeme regionální chuťové rozdíly, takže víme, že na...jihovýchodě očekáváme extra sladkou a dodatečnou sůl. Toto jídlo bylo celkově příliš příjemné v našich preferencích chuti, protože každý pokrm vedl sladkou; překvapivě hladiny solí nebyly tak špatné. Tak jak to šlo? Nemůžeme to říci natolik, že služba byla příkladná. Prostě jsme nebyli připraveni na nedostatečné proteiny bílkovin, nebyli jsme připraveni na mikroskopické části bílkovin a rozhodně jsme nečekali podprůměrný chléb. Co bylo nejhorší? Prezentovat studené fois gras bez jakéhokoli druhu je zločin. Sakra, mohu jíst z plechu, pokud to takhle chci jíst. Byl bych v pořádku s menší částí (částmi), která by byla správně připravena. Drobeček - malý Waygu nebylo možné vystřihnout. Byla to jenom část porcelánu, takže možná bych ho měla pustit v ústech a nechal moji moláry pracovat spíše než aby se snažili pracovat s nožem. Chléb? Máslo? Pojď dál. Nejsem ani chleba a maso jedlík. Ale abych mu nabídl jeden malý špatný kukuřičný chléb následoval mnohem později nějaký kus tak nějakého - tak bílý chléb byl urážkou. Sýr byl také "meh". Tehdy jsem nedokázala vydržet ani škrábnutí některého z džemů atd. Na místě. Každý záludný kurz vedl se sladkou chutí. Co bylo dobré? Zeleninové přípravky byly vynikající. A protože milujeme, milujeme, milujeme zeleninu, byla to spasitelná milost jídla. A my jsme se podobali vínu, kterou somulier zvolil.Více

Datum návštěvy: květen 2018
Recenzováno: 4. června 2018

Byla zde pro narozeniny přítele. Měla chutná nabídka. Místo není levné, 500 dolarů za pár s alkoholem a špičkou. Jídlo a služby byly však fenomenální. Měli jsme v naší skupině mnoho vegetariánů a byli velmi vstřícní, aby provedli změny. Jídlo a prezentace (7 kurzů, příliš...mnoho věcí, které byste měli přejít) bylo perfektní. Waitstaff byl super profesionální a mohli byste naprosto říct, že se pyšní svou prací. Možná můj nejlepší zážitek za 14 let v AtlantěVíce

Datum návštěvy: červen 2018
Recenzováno: 27. května 2018 prostřednictvím mobilu

Ne to, co se používá. Byli jsme velcí fanoušci společnosti RE, protože se tam otevřou a obědvají tam dvakrát nebo třikrát za rok. Tentokrát jsme si objednali menu s vínem. Rockfish byl skvělý jako dezert. Foie gras byl sotva zalitý a studený uprostřed a hovězí...maso wagyu bylo drsné a vláknité. Při utrácení 300 dolarů na osobu na večeři očekáváte nejlepší službu ve městě. To se používá u RE. Už ne. Museli jsme pomáhat autobusovému chlapci s umístěním chlebových desek a stříbro. Nebyl si jist, kde by měl být umístěn nějaký. Služba ani jídlo nebyly na stejné úrovni jako Atlas, Marcel nebo Aria. Bylo zklamáním, že naše oblíbená restaurace v Atlantě zaujala tak ostrý obrat. K uzavření večera nám komparátor RE přinesl zbrusu nové Audi A 8 někoho jiného. Pěkné auto, ale ne naše.Více

Datum návštěvy: květen 2018
Zobrazit další recenze
V blízkosti
Hotely poblížZobrazit všech 184 nedalekých hotelů
Americas Best Value Inn - Downtown / Midtown
117 recenzí
1,95 km daleko
Intown Suites Piedmont
16 recenzí
2,19 km daleko
Ramada Limited Atlanta
23 recenzí
2,31 km daleko
Canopy by Hilton Atlanta Midtown
241 recenzí
2,59 km daleko
Restaurace v blízkém okolíZobrazit všech 4 487 nedalekých restaurací
Holeman & Finch Public House
264 recenzí
0,03 km daleko
Houston's Restaurant
315 recenzí
0,4 km daleko
1Kept
71 recenzí
0,14 km daleko
Atrakce poblížZobrazit všech 757 nedalekých atrakcí
Cathedral of Christ the King
20 recenzí
1,29 km daleko
ASW Distillery
8 recenzí
1,06 km daleko
Painting with a Twist
10 recenzí
0,56 km daleko
Bobby Jones Golf Course
19 recenzí
1,02 km daleko
Otázky a odpovědi
Získejte rychlé odpovědi od personálu a předchozích hostů zařízení Restaurant Eugene.
Poznámka: Váš dotaz bude zveřejněn na stránce Otázky a odpovědi.
Odeslat
Pravidla pro zveřejňování příspěvků
Je toto Váš profil?
Vlastníte nebo spravujete toto zařízení? Převezměte zdarma kontrolu nad svým profilem a budete moci odpovídat na recenze, aktualizovat svůj profil a mnohem více.
Převzít zdarma kontrolu nad Vaším profilem